首页 > 工作总结

超市年终总结

时间:2024-09-20 22:03:21
超市年终总结集合五篇(全文共9788字)

超市年终总结集合五篇

总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料,它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来,让我们抽出时间写写总结吧。我们该怎么写总结呢?下面是小编帮大家整理的超市年终总结5篇,希望对大家有所帮助。

超市年终总结 篇1

风风雨雨又是一年,转眼20xx年已经过去,回顾过去的一年里值得回忆和留恋的似乎不是太多,就在以为自己将无所事事的度过一年的时候,有幸来到朋友购物中心才让自己又重新找到了归宿感,回顾到公司的三个多月里,其工作感想主要有以下几个方面:

  一、商品的管理

1、 商品品项的优化

我们的商品大多数以二三线品牌居多,一线的商品比较欠缺,这一点以休闲食品尤为突出,我们也在尽力改变,但因考虑到与厂商的合作故以销售完不再下单进货来优化品项,减少货架上商品的数量便于顾客选购,目前只有初步成效;同时引进畅销的品项,如后期引进的宋氏成、大白兔、多品种的调味盐等来满足顾客的需求,我们的卖场属较大型的卖场,应走中高等商品的路线,目前还有很多的品项是我们所欠缺的,如瓶装的蜜饯、干果系列、畅销的康师傅方便面系列、高档的调味品系列,这也是在新的一年里我应该去做的工作,尽量丰富我们产品的多样化。

2、 商品分类及资料的调整

在我到岗后发现我们的商品分类比较混乱,很多商品放在了不该在的分类中,使得业绩的分析及货架的供献度以及分类商品的合理性不能正确的评估,商品的资料也有很多和实际商品不相付,经过多次的调整也得到了明显的改善,让员工能够更好的熟悉商品,但这一状况还没有得到完全改变,这也是接下来要继续做的工作。

3、 商品的陈列调整

前期商品的陈列上没有按照分类来进行陈列,让顾客不能方便的选购商品也让员工不能很好的管理商品,有些商品放在仓库里而卖场里没有陈列出来的现象也比较的严重,经过调整和管理的措施这一问题已全部得到解决;我还采用尽量将中间的货架降矮,靠墙的货架以放货或做场存区的方式拉出空间距离,让卖场不再感觉很压抑,给顾客提供一个较为舒适的购物环境。仓库也做了大规模的调整,按照分类堆放并贴上库存卡,让员工能方便的找到商品及时的补到货架上。但目前整齐度还达不到我想要的标准,这也是需要去完善的一个方面。

4、 日常的商品管理

我制定了几个表单方便员工更有头绪的对卖场商品进行管理。缺货商品控管表:每日要求组长级以上的人员对卖场里不能满足基本陈列量的商品进行登记,然后在电脑中查讯这支商品的库存,有库存的及时告知到员工将此商品补齐,若此商品确实已无库存则告知到相关人员下单催货,避免商品已经卖完还没下订单的现象发生。临期商品控管表:将卖场保质期过半的商品进行登记,这样定期查看表单便知哪些商品在什么时候到期,提前做好准备工作。比如可以提前与厂商协商在卖场内做活动消化或依据下架时间表提前下架进行退货处理,避免造成商品过期的情况出现。这样也能更好的加强与厂商之间的合作关系。

5、 DM商品谈判

每个档期的海报都做不一样的商品,给顾客以新鲜的感觉,我个人认为任何一支商品都是有寿命的,如果连续的做,对顾客就不再具有吸引力,再畅销的商品也会做死;占组内业绩重头的几个分类必须有海报的商品,如休闲的糕点类、肉类、季节性的糖果类等;干杂的日常调味品、米、面、油等;每档期都要有惊爆的商品,能吸引顾客的商品,尤其以干杂米、面、油这些日常生活必需品为主;定价也要合理,基本上以市调的价格为依据,若前期竞争对手有做特价,那么本次特价定价就根据这个价格来进行谈判。

6、 市调

前期我们基础商品的定价都很低,以此来吸引顾客,但我认为这是一种错误的判断,如果共同都有的商品只需要比竞争者低一些就可以了(除非是很畅销的商品),不需要低太多这样只会白白损失毛利,我们现在还有一个很大的优势就是我们的商品比红旗的品项丰富,他们没有的商品就是我们可以赚毛利的商品,所以此类商品应该保够它应有的毛利点,当然此关点仅代表个人的想法,具体还是要以公司的要求为标准执行。通过市调后对部分商品进行了调价,目前干杂达到9个点的毛

利点,休闲达到13个点的毛利点。

7、 库存的控制

在前期我所管理的休闲组库存量偏高,很多库存量大的商品都不是畅销的商品,经过三个多月的处理,目前已有所好转,库存金额也由原来的60万降到了现在的30多万,但现在仍有很多多余的库存,而且很多商品又面临过期,这又是接下来要继续去完成的工作。

二、人员的管理

我个人认为一个公司最根本的在于人,没有人就没有事,所以对于员工的培养是很重要的。

1、 专业知识的培训

现目前我们的很多员工在专业知识上还很欠缺,对商品不够熟悉,做事情没有清晰的思维和头绪。不知道自己该去做些什么,于是就造成了卖场打堆聊天的现象发生,总是要等到告知需要做什么才会去做。这主要的责任在于我们主管,是否将标准传达给了员工,让她们知道什么才是专业,带来的好处是什么,我将以前一些好的卖场的陈列照片与员工一同分享学习,当然不是看过一两次图片就可以将卖场陈列做好的,需要不断的通过卖场实践才能达到好的效果。在后期我会加强员工的专业知识的培训,争取让我们的员工在实践的过程中结合理论来做工作,成为即能做得到也能说得出的员工,也为我们后期的人才培养打基础。

2、 责任心的培养

现我们多数人的责任心都不够强,缺少危机意识,总是觉得已经不错了,不能够严格的要求自己做得更好,我采用责任区域制来要求员工对商品的品质和保质期进行控管,货架上如果出现了过期的商品由员工自己买单来加强其责任心,取得了一定的效果,当然罚款不是我的最终目的,主要还是希望以此来加强员工的责任心。另我们在商品的进价上也需要这样的责任心,才能让我们所进的商品进价都是合理的,当然这是需要我们的主管要有足够的专业知识和对市场行情的充分了解,我自身来讲在这方面也还不够还需要有更多的学习。

责任心不够这是现在我们公司普遍存在的现象,上至主管经理下至员工促销。例如下的订单不能及时传给厂商造成卖场缺货,变价的资料不能及时生效让顾客产生报怨,换档时的POP不能及时书写造成卖场无标价,这些都会对我们造成很大的影响,在前期我带领我部门员工一起巡卖场,让她们以顾客的眼光来看我们的卖场让她们自己去发现问题解决问题,我觉得很有效果,以后我也会继续这一工作。

三、财务面

前期由于款项的问题使我们卖场很多一线的商品不能及时到位,对我们的业绩也产生了很大的影响,目前我们的来客数及客单价相对稳定,如款项问题能得到解决相信我们的业绩也会越来越好,现在在业绩不是 ……此处隐藏4730个字……记操作规程,培养个人自力操作才能,包管不发生误操事故。2、把工作中遇到的问题和取得的经验、注意的事项随时记下来,客气向专业组和领导请教。3、充分应用家里网络资源,

四、物耗方面

1、主要原资料

车间每月对返基和返修晶片等实时收受吸收应用,但少量员工因技能、机械设备不稳定性方面原因造成合格率低,加大原资料的投入量,影响了一次性直通率。

2、主要辅资料

银丝和手指套节制不是太好,有待于在xx年中增强管束。

五、数据报表方面

产量日报表、周报表、月报表、个人产量等都能精确无误、实时的统计好,随着iso9000质量体系试行的推动下,产品批量卡等数据报表也能精确的统计好,方便于车间进行查找、跟踪及总结影响产量、质量的原因。

六、工艺方面

1、为了确保产品的品质的稳定性,人工上架在10月底对操作工艺进行了改动,由本来的两点胶规定为三点胶,在张总的辅导及班组的监控下,人工上架的员工现已纯熟的按变动后的工艺进行操作。

2、在日益竞争的市场中,我们想获得客户的垂青,得有夯实的质量包管,公司多方面的增加或改造设备。如对某些样品增加温特等工艺。

七、5s治理

在iso9000质量体系试行中,固然与公司前况相比,有很猛提高。但在5s治理方面我存大着许多不够,最主要是缺少持之以恒的治理方针,有时为了定时交产量而忽视5s的持之以恒的治理。

八、平安方面

在没有任何平安设施防护的环境下,这四个月中没有发生过一起平安事故,这让我认为很庆幸。

如果说xx年对某某公司制造部是个展翅飞跃的时段,那我更希望我们继承尽力,争取在xx年中我们能飞得更远、更广,拥有一片更广阔的'天地!

超市年终总结 篇5

紧张繁忙的一年即将过去,新的挑战又在眼前。沉思回顾,在超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼,学习了更多的知识,交了更多的朋友,积累了更多的经验,当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。这一年是充实的一年,我的成长来自超市这个大家庭,为超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。

现将自己的工作总结如下:

一、市场大厦工作阶段

年春节后,我依旧负责市场大厦的各项经营工作,在与翟经理的配合下经历了节后淡季各商户的经营困境租金难收、托管员工因季节性原因大量减员等很具挑战性的问题,通过这些问题的解决,使自己对我市的服装零售行情、市场大气候的了解、及员工人事的管理有了迅速的提高。通过与各商户的调解工作的接触,协调能力得到了进一步的锻炼。为了适应不断变化的情况,配合公司的整体规划对市场进行了一定的布局调整。月份市场超市开始构想到月份开业,自己全身心的投入到了筹建工作中,人员招聘、业务培训、货架安装、商品上架到日常经营维护,在老总的关心下,公司各方的支持下,在刘总与李店的指导下,市场超市得以平稳的发展与过渡,自己对超市最新的业务知识又得了系统的强化。负责市场期间,尽力维护了各项经营活动的正常运转,没有发生意外的突发事件。但市场的整体潜力没能全部发挥发来产生效益是事实,虽然市场的发展有各方面的客观环境不成熟的制约,但市场的潜力没能全部发挥自己有很大的责任。这也显出了自身能力的局限,这是在市场工作得到的最深刻认识。同时,市场各种困难压力的经历,使自己的心理素质得到极大的提高,面对再大的困难与压力,我都不会退缩逃避,能够从容冷静的去面对解决,这是我在市场工作得到最大的收获。

二、超市工作阶段

月份因工作的需要,我被调到超市任店面经理兼非食品经理。在工作中加强商品管理与人员现场管理,实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。

虽然自开业就加入了超市这个大家庭,对超市的人员也很熟悉,但到了具体工作上必竟还是有差别的。为了尽快进入角色负起职责,一方面加强了专业知识的学习,积极看书报文章,虚心向刘总李店请教。一方面加强沟通了解实际情况,向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通,与非食品组长文娟深入交流。在短时间内与相关主管建立了溶洽的工作关系,负起了店面值班经理的职责。与柜组长一起对非食品的人员进行了整顿培训,对商品的规划与陈列作了调整,经过非食品员工的共同的努力,我们的销售有了明显的增长。在文娟升任非食品采购后,我兼起了非食品的组长,潜下心来,从头干起,卫生、陈列、库房、接货从每一个细节开始严格的要求,使非食品的卖场氛围有了改观。与员工有了更多的接触,在严格要求的基础之上,给员工更多的思想沟通与业务培训,使员工的精神面貌有了改观,工作的积极性自主性得到了发挥。在公司各部门的关心支持下,全组员工齐心努力,非食品的进步得到了公司的认可。

店面值班经理负责协调各部门工作,维护全卖场的正常营运,应对突发事件的处理,在这个岗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同时充分利用这一平台全面提升自身的组织协调与业务水平,在收银、客服、接货、防损、消防等各个环节深入了解,发现问题,消减漏洞,作一名称职的店面经理。

三、人员管理培训工作

作为一名主管,对员工的管理是一门难度较高的必修课,每个人的经历、性格各不相同,如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简单的事情。通过相关专业理论知识的学习与实际工作中的应用,在人员管理下了很大我功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。

首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工,真正的为员工着想,真心的想让员工有所提高。在这个基础上,有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训,解决员工思路,树立明确的发展目标,确实激发员工工作的主动性与积极性,再通过业务培训让员工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始终严字当头,只要犯了原则性的错误,决不纵容。使员工队伍从内在有动力,对外有战斗力能够产生效益。

但人是不断变化与发展的,人员的管理也会随之变化与发展,这需要自己保持清醒的头脑,不断学习与提高,更好的发挥出团队的全部潜力。

对员工培训也是一名主管的重要工作,最早自市场的余名员工到市场超市的名员工再到月份超市六部门乙班余名员工的培训,通过一次次的培训与交流,自己从最初的基本商业常识培训,经过积集与学习,初步形成了对员工从思想、商品知识、销售心理与技能、纪律守则等方面的系统培训内容。得到了员工认可收到了一定的成效。

四、专业知识的学习与市场把控能力的提高

超市零售业发展的潮流势不可挡,但零售业同时面临着机遇与挑战并存,自己有幸能够参与进时代最具发展的行业之中,一定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功,商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接,自己从书上的理论到日常工作中的实践,真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。另一方面,通过各种信息媒介了解最新的市场信息,行业动态,听取相关专业的培训,使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度来审视市场的变化,能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。

《超市年终总结集合五篇(全文共9788字).doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式