酒吧企划方案

第一篇：酒吧企划(策划)必读

酒吧企划

目录

一、主题

二、市场背景

三、现状分析

四、媒体选择

五、方案

六、市场前景分析

七、效果评估价格

八、价格

一、主题：在酒吧里的人群，从消费的角度说即老板与消费者。这两种"人民"，不应仅仅是消费的关系，更要沟通、交流，让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时，才知道、才想起酒吧。目的：沟通，交流，互知，扩大酒吧知名度。

二、市场背景**这座休闲之都的强力打造，追求时尚、高品位的生活，成了现代都市人的生活目标，他们要的是生活水平、生活质量。在一天忙碌的工作之后，酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。泡吧不失为夜生活的首选：良风习习的夜晚，邀上三五好友，伴着轻音乐，轻泯一口杯中红酒，品味这个城市夜的气息！>酒吧，都市休闲消费的闪亮的经济增长点！

三、现状分析：就地理位置看，**的酒吧主要集中在以下区域：**周边，文化宫周边，**路宽段。这么多的酒吧相对集中在三四个区域，于城市文化来说，可形成酒吧一条街等商业人文特色景观；于泡吧一族来说，可方便的找到休闲好去处；但于商家来说既有处于商业圈的地理优势，又处在激烈的市场竞争环境的劣势。

消费群——泡吧一族之心态分析：一族追求主题性酒吧，不为放松，不为休闲，只为追求艺术、理想，与志同道合者聚；sth一族追求放松，释放工作压力，或许每周变换地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考虑之中，他们是泡吧中狂热的一份子，要high出激情，high出状态，简单一句话，要的就是high!nh一族追求高雅的格调，绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵，他们要的是恰当的灯光，适合氛围的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声耳语，他们绝不允许别人的打扰。综观，在酒吧的的广告宣传方面，做得绝对不够，像nh一族要想high一下却苦于久久不能找到符合自己口味的酒吧，总不至于每家进去看一下，等找到了，都该回家睡觉了。关键是酒吧与消费者之间缺乏一种沟通的桥梁。

（一）cis系统（企业形象识别系统）

（二）经营管理体制

（三）“三定”目标管理法（定向、定位、定量)

二、产品服务策划

（一）从市场需求来制造加工适销对路的产品

（二）包装附加产品的服务，使其物有所值（把从市场需求的品 再放市场）

（三）产品服务流程图：一个形成产品服务必须是定本身就是市场需要的市场需求 需求细化.整合需求.加工产品.产品营销.组合产品.包装产品.附加服务

三、广告营销策划

（一）调研受众群

（二）选择合适的传播媒体

1、互联网 （创建**网站和网上休闲会所）

2、**地方电视台

3、**地方报纸

4、其它传播媒体

（三）评估反馈效果

四、市场营销策划

（一）市场调研、挖掘和引导消费者心理

（二）寻求和细分市场需求<br>

（三）采取营销策略

1、网上营销

2、实行会员制促销活动

3、系列主题活动

五、品牌特色策划

（一）进行市场调研，分析竞争对手和自身的优劣势

（二）引入cis系统，突出**品牌特色。

六、员工培训策划

（一）全方面比较**与竞争对手的员工整体素质

（二）分析存在问题，寻求差距

（三）制定一系列培训计划，提高员工素质简述对**酒吧进行“总体策划、分步实施”，在对其硬件不作大的改造前提下，以“定向、定位、定量”的目标管理法，将其纳入cis系统，以市场需求为核心，分步实施产品（服务）策划、广告营销策划、市场营销策划、品牌特色策划、员工培训策划来达到**酒吧即有知名度又有美誉度的策划目标。

第一部分 总体策划

一、**酒吧cis

（一）目标：通过传播媒介，以增进社会认同的符号传达系统将**酒吧的经营理念与产品服务向社会大众传达，提升其社会形象，达到挖掘与引导市场需求，增加无形资产的目的。

（二）概述：cis经营理念、行为活动，视觉传达等整体传播系统，以标志、标准、企业精神口号等基本要为主要的识别要素。

（三）cis的基本构成：企业识别系统cis由理念识别系统，简称mis，行为识别系统，简称bis，视觉识别系统，vis构成，三个系统相互依存，共同带动**酒吧的经营管理，打造**酒吧在**城市独特的形象。

1、mis属于思想文化意识层面，经营要由内向外扩散，经由这种内蕴动力的执行，达成**酒吧认知识别的目的，塑造出**酒吧独具特色的品牌形象，在设计层面上的形式如下：

（1）酒吧文化：以价值观念，经营管理哲学为核心的思维方式和行为规范的总和，包括以**酒吧文化的目标、信息、理想、作风、风格、职业意识、礼仪与行为规范。

（2）经营理念：一切为了顾客，为了一切顾客，为了顾客的一切。

（3）经营信条：无功便是过，不劳就是错。

（4）经营精神：客人永远是对的精神，上司永远是对的精神。

（5）座右铭：我们永远在努力做的更好。

（6）店歌：

（7）店旗：

（8）总经理致词：

（9）**酒吧的发展规划与展望：

2、bis是以明确而完善的经营理念为核心，表现在**酒吧内部的制度、管理、教育等行为。

（1）对内：包括管理层培训，员工培训（服务技能、态度、技巧、礼仪、敬业精神、员工福利、工作环境）等。（2）对外：包括市场调研、公共关系、产品开发、促销活动、公益文

化活动等动态的识别形式。

3、vis是运用系统的统一视觉符号系统，对外传达**酒吧的经营理念与情报信息，是cis中最具有传播力与感染力的要素，可快速而明确地达到让社会认识与识别的目的。

（1）酒吧名称：

（2）酒吧标志：

（3）酒吧标准色：

（4）酒吧标准字：

（5）酒吧造型：

（6）酒吧象征图案：

二、经营管理体制：

1、从各投资人中推选出一名代表负责酒吧的全面工作，代表人称总经理，总经理按照合伙人协议与其有关的责任、权利和义务对全体投资人负责，向其报告经营管理和财务情况，其它投资人可对总经理进行监督询问。

2、从市场招聘有关管理、技术、演艺和服务人员，如酒吧经理、酒吧策划管理 ……此处隐藏8850个字……士气。

个人建议：形式一：购核酸8盒送4瓶

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中秋节歌曲：

1、《岁月中秋》(德德玛) 2、《中国的月亮》(彭丽媛) 3、《月满西楼》(安雯)

4、《花好月圆》(任贤齐) 5、《明月几时有》(王菲) 6、《十五的月亮》

7、《月亮代表我的心》 8、《月圆时节》(宋祖英) 9、《床前明月光》(梅艳芳)

10、《半个月亮爬上来》(民歌) 11、《但愿人长久》 12、《月亮船》(杨钰莹)

13、《弯弯的月亮》(吕芳) 14、《念亲恩》(陈百强) 15、《当归》(卢中强)

中秋节联谊会流程

9：00——片头曲

片头曲：倒计时5、4、3、2、1……

开场白9：00—9：05

八月红花似火，朵朵花蕊让我们激情燃烧,八月桂子飘香，累累硕果让我们心潮澎湃, 今天我们带着微笑，我们相聚在星城长沙，尽情享健康与快乐凝聚的时刻

尊敬的各位来宾、亲爱的中老年朋友：

大家，早上好!

欢迎您走进××健康家园参加今天的“迎中秋——一珍健康联谊会;本次活动是由××协会、××集团股份有限公司联合举办的。借此机会，请允许我代表××集团公司的全体同仁对您光临珍××健康家园表示衷心地感谢和热烈的你们!欢迎你们!

在这我想问大家一个问题，你们知道明天是什么日子啊，答对了9月14日是农历八月十五是我国传统的中秋节，中秋节是我国仅次于春节的第二大传统节日。关于中秋节又许多动人的故事,你比如 “嫦婀奔月,后羿射日”等等,但是我觉得我们中国的老百姓更多的是把中秋形容成团圆的意思,是啊,中秋之夜、月色皎洁所以又称为团圆节, 今天有这么多的朋友欢聚××健康家园就充分的体现出了团圆二字,下面让我们一同来认识一下首先欢迎来自宜昌的朋友 , 欢迎来徜徉的朋友, 欢迎来葛洲坝集团的朋友!还有来自中区xx单位的朋友!在这里请允许我们代表××集团公司的全体同仁祝在坐的每一位来宾朋友身体健康,中秋节快乐.合家欢乐! (鞠躬) 放礼花

我们都知道，中秋节又称团圆节，全家团圆，父母尽享天伦之乐，是每一位儿女的心愿。是的，要想现实这个心愿，最重要的前提就是使天下的每一位父母健康平安。作为发展健康产业的88人，始终以“立足生命科学、造福人类健康“为已任，为人类的健康事业做着不懈地努力。

9：10——9：15 一珍基因专题片

9：15——25中秋传说 (中秋传说共三个,请任选其一)

中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活动，一直到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。

那为什么想拥有健康的人数那么多而真正能够达到健康的却有所减少了呢?我想这主要是疾病的困扰.那人为什么会得病呢?

咳!这个问题我想也是大家想问的，所以我们只有知道为什么会得病，才能够从根本上消除疾病。我想这也是世界各国长期致力于研究的问题，而今这个研究已取得了重大的突破：xx年4月15日，参与研究人类基因组计划的中美英日德法六国分别以不同形式向世人宣布人类基因序列图提前两年成功完成，这标志人类对疾病研究有了重大的突破。关于这个问题，世界各国都给予了重点报道，而我国中央电视台《焦点访谈》栏目，也给予了权威而详实的报道。

放碟《焦点访谈》

专家介绍9：25—9：30

通过短片，大家对基因又有了重新的认识，到底基因与我们的健康有着什么样的关系呢?这个问题还是需要专家帮我们来解答。为了给大家提供更好得服务,我们特别为大家邀请了来自于湖南省多位的医学专家和教授亲临活动现场,下面让我们一同来认识一下:

讲座9：30—10：00

在刚刚的介绍中，大家认识了来自中国健康教育协会健康教育专家、长沙市老年保健协会副秘书长、中医药大学主任医师向华林教授。向华林授在去年10月至11月和今年的6月期间曾受邀于辽宁、湖北、河北中国老年保健协会进行的巡回演讲，他精湛的演讲和前沿的科学理念受到了当地学术界和社会各界的广泛好评。向华林教授今天不仅来到现场，还为我们带来了一场最科学、最前沿的健康讲座，接下来奉献给大家的是一场精彩的知识讲座，讲座过后安排的是有奖知识问题的环节，我的问题都与讲座的内容有关，过一会儿我就要到台下观察，我看哪个叔叔阿姨在打盹儿，哪个叔叔阿姨没认真听讲，我就找他来回答问题，他要回答不上来，我就让他表演节目，当然他要回答上来了我有精美的礼品送上，这里，还要提醒我们的叔叔阿姨千万不要为了得到礼品，故意睡觉噢。(诙谐幽默)

接下来，让我们再次响起热烈的掌声，有请向华林教授上台，为我们带来精彩的健康讲座!有请向华林教授!

友情按摩操10：00----10：05

刚才我仔细的观察了一下我们的叔叔阿姨，发现大家听得都很认真，而且还有不少中老年朋友一直到在做笔记。那么究竟掌握了多少，我们过一会儿再来考大家。因为考虑到，大家听了半个小时的讲座，难免有些疲劳，所以现在我要带着我们叔叔阿姨一起活动活动，做一套友情按摩操。请大家再一次从座位上站起来，站起来之后我们先伸个懒腰舒服舒服。(来123) 后面一位叔叔阿姨将双手搭在前面一位中老年朋友的肩上，搭起我们的健康快车。(大家一起来)

第一节五指按摩肩部，五指五指揉一揉，捏一捏，五指五指用力按摩肩，

第二节空心拳捶背，捶捶肩呀捶捶肩，捶捶腰呀捶捶腰，上上下下，左左右右。

第三节掌心拍背，大家一起来，尽情扭动你们的腰肢，1234，5678，……

七、知识问答10：05---10：15

好马上进入我们的有奖知识问答环节，请知道答案的叔叔阿姨迅速举手示意我。(制造紧张气氛)

第一个问题：人体最基本的组成单位是什么?

第二个问题：人类几乎所有的疾病都与什么有关?

第三个问题：人体合成核酸的途径有几条，分别是什么?

第四个问题：成年人每天应该补充的外源性核酸是多少?

第五个问题：一珍核酸是我国首家通过了什么试验的保健品?

结束语 一 老顾客发言10：15—10：25

结束语二 老顾客发言10：20—10：30

10：25---10：30 产品展示

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